A2-Milch weltweit

Entdeckt wurde die A2-Milch von den Neuseeländern. Dort liegt der Markanteil von A2-Milch mittlerweile bei rund 10%. Auch in unseren Nachbarstaaten Österreich und Deutschland wird die A2-Milch immer beliebter.

Wo liegt genau der Unterschied zwischen dem Betakasein A2 und A1?

Beim Betakasein A2 befindet sich auf der Stelle 67 der Aminosäurenkette Prolin, beim Betakasein A1 ist dort Histidin. Bei der Verdauung von A1 Milch entsteht daraus das Spaltprodukt Beta Casa Morphin 7 (BCM7).

Kann ich als Laktoseintolerante/r A2 Milch trinken?

A2-Wiesenmilch enthält gleichviel Laktose wie herkömmliche Milch. Wenn Ihre Laktoseintoleranz medizinisch bestätigt wurde, sollten Sie laktosefreie Milch trinken.

Kann ich A2-Milch auch im Detailhandel kaufen?

Ja A2-Milch ist in der Migros aare unter dem Namen A2-Urmilch erhältlich.

Medienbeiträge zu A2-Milch

Bieler Tagblatt 10.12.2019: Wie Muttermilch für Erwachsene

Landfreund 26.11.2019: A2-Milch in 99 Filialen lanciert

20 Minuten Nov. 2019: Die Urmilch fürs moderne Leben

Studien zu A2-Milch

AgResearch 22.10.2019: A2 Milk™ digested differently to conventional milk

Journal of Nutrition Sep. 2019: Effects of Conventional Milk Versus Milk Containing Only A2 β-Casein on Digestion in Chinese Children

Nutrition Journal 02.04.2016: Effects of milk containing only A2 beta casein versus milk containing both A1 and A2 beta casein proteins on gastrointestinal physiology, symptoms of discomfort, and cognitive behavior of people with self-reported intolerance to traditional cows’ milk

FASEB Journal 01.04.2016: Preclinical and Clinical Trials for investigating the effect of A1 vs A2 beta-casein containing diet on Glutathione antioxidant status

Pub Med 31.08.2015: Milk Intolerance, Beta-Casein and Lactose.